Cara Buat Ayam Bumbu RW Manado

Ayam bumbu RW manado

Cara Buat Ayam Bumbu RW Khas Manado.

Bahan :

-Ayam
-Daun kunyit
-Daun bawang
-Daun jeruk (iris tipis)
-Daun pandan
-Daun kemangi
-Sere
-Air
-Merica
-Pala
-Garam
-Mecin
-Cabe
-Kunyit
-Jahe

Cara membuat :

1.Tumis daun pandan , Sere dan Daun Kunyit sampai harum.
Masukan Daun Bawang, Kemangi, dan Daun Jeruk.

2.Masukan bumbu yang di haluskan, aduk sampai bumbu tercampur rata
Masukan Ayam, aduk-aduk.

3.Tambahkan Air dan diamkan semenit.

4.Masukan Pala Bubuk dan Merica, aduk kemudian tutup 3 menit.

5.Beri Garam dan Mecin, aduk kemudian koreksi rasanya.

6.Masak sampai air tinggal sedikit, angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba…

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *